椒盐濑尿虾

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这道菜的关键就是虾一定要炒到脆，辅料末的配比很关键一般是蒜，姜，大葱，辣椒的比例是6:1:2:2，当然喜欢吃辣的朋友可以调整辣椒的比例到3或者4都可以

椒盐濑尿虾的用料

濑尿虾 250g 蒜泥 适量
姜末 少量 大葱 少量
红椒末 适量 红椒 3个
青椒 3个 大葱 3根
姜片 3块 大蒜 4颗
椒盐粉 适量 料酒 适量

椒盐濑尿虾的做法

椒盐濑尿虾的做法图解1

步骤1

将洗好的濑尿虾装盘，一定注意安全哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦
椒盐濑尿虾的做法图解2

步骤2

在做菜之前一定先把辅料准备好，不然材料太多容易手忙脚乱。这里最关键的是蒜姜葱辣椒末尽量切很细，比例可以是6:1:2:2
椒盐濑尿虾的做法图解3

步骤3

油锅沸腾后放入濑尿虾不停翻炒，直至金黄色为止乘出装盘
椒盐濑尿虾的做法图解4

步骤4

放入少许油，加热后将准备好的末倒入油锅翻炒，煸出一定香味
椒盐濑尿虾的做法图解5

步骤5

将准备好的虾倒入锅内翻炒，让虾充分与蒜末交融，可以使得虾味道更入味，最后撒上椒盐粉翻炒，差不多收汁后即可，一定要干干的才更有味道
椒盐濑尿虾的做法图解6

步骤6

大功告成撒上葱花，五味俱全啊！

椒盐濑尿虾的烹饪技巧

洗濑尿虾的时候一定注意不要把手刺到，听说有人刺到后手都没保住
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-30

©本菜谱的做法由 顾问1 编写，未经授权不得转载

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