炸酱面

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欣im
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不一样的食材，不一样的美味。简单的做法品尝不同的味道。赶紧动手也做一份吧.

炸酱面的用料

面条 两人份 鸡腿肉鸡翅 一个
胡萝卜 半个 花生 18颗
腰果 4颗 植物油 适量
咸蛋黄 一个 玉米 一个
白砂糖 适量 植物油 适量
盐 适量 酱油
腊肉

炸酱面的做法

炸酱面#寻人启事第二季#的做法图解1

步骤1

鸡腿鸡翅，先把骨头和肉分离
炸酱面#寻人启事第二季#的做法图解2

步骤2

切半个胡萝卜两个香菇几片姜和骨头一起放入高压锅炖，大约一小时（加胡萝卜可以使汤带甜）
炸酱面#寻人启事第二季#的做法图解3

步骤3

准备食材，五瓣蒜头切末两个香菇切粒
炸酱面#寻人启事第二季#的做法图解4

步骤4

半根腊肉适量胡萝卜鸡肉香菇18颗花生2颗腰果一起剁末，（我是一个一个剁完后混合就行剁的）
炸酱面#寻人启事第二季#的做法图解5

步骤5

准备一个咸蛋黄
炸酱面#寻人启事第二季#的做法图解6

步骤6

锅内倒油（多一点），先倒入蒜末炒一下，在把刚才剁末的肉酱倒入
炸酱面#寻人启事第二季#的做法图解7

步骤7

加入玉米粒继续炒
炸酱面#寻人启事第二季#的做法图解8

步骤8

炒到食物都熟了再加入腊肉末
炸酱面#寻人启事第二季#的做法图解9

步骤9

一勺酱油，适量白糖
炸酱面#寻人启事第二季#的做法图解10

步骤10

家里有什么酱可以加，我加了沙茶王花生酱，和一点咖喱粉，撒上适量的胡椒，不够味可以继续加点盐，可以微咸一点
炸酱面#寻人启事第二季#的做法图解11

步骤11

最后倒入咸蛋黄在加入一点醋，装碗
炸酱面#寻人启事第二季#的做法图解12

步骤12

锅内水大火煮沸倒入面条煮熟后捞出
炸酱面#寻人启事第二季#的做法图解13

步骤13

汤底加入酱油，适量盐，撒上胡椒
炸酱面#寻人启事第二季#的做法图解14

步骤14

倒入一勺汤，不用太多（为了防止粘在一起，也可以不加，我是加了）
炸酱面#寻人启事第二季#的做法图解15

步骤15

最后加入做好的酱料
炸酱面#寻人启事第二季#的做法图解16

步骤16

很好吃

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-30

©本菜谱的做法由 欣im 编写，未经授权不得转载

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