芝士焗奶油意面

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Cindy_dai
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简单的奶油意面略显单调，加一点小创意，让食物成为全新的享受

芝士焗奶油意面的用料

意大利面条 200g 洋葱 半个
大虾 5只 西兰花 半个
现磨黑胡椒 少许 盐 适量
糖 适量 淡奶油 适量
牛奶 100ml 马苏里拉芝士碎 适量
芝士片 一片 大蒜 少许
色拉油 适量

芝士焗奶油意面的做法

步骤1

锅里烧开加入少量色拉油和盐，放入意面，通常按包装上的时间煮就OK了

步骤2

煮熟的意面放入冷水中过，捞起后滴入少许色拉油待用

步骤3

煮意面的时间了准备好所有材料。

步骤4

锅里倒油，加入洋葱翻炒出香味，加入西兰花，撒入盐和少许糖，待蔬菜快熟时，将意面倒入一起翻炒一下。

步骤5

倒入牛奶和淡奶油，小火稍微煮开，淡奶油很容易粘锅，注意及时搅拌。

步骤6

奶油意面煮的过程，另起一个平底锅，加入少许黄油热锅，加入几片蒜片，放上大虾微微煎，待两面熟，起锅备用。
芝士焗奶油意面的做法图解7

步骤7

淡奶油炖浓稠后，起锅将面倒入焗碗，上面放上大虾，铺满厚厚的芝士。我这里用了两种芝士。
芝士焗奶油意面的做法图解8

步骤8

上下火，185度，15分钟。待芝士融化即可，每个烤箱习性不同～

芝士焗奶油意面的烹饪技巧

芝士尽可能盖住全部意面，否则烤过的意面略硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

©本菜谱的做法由 Cindy_dai 编写，未经授权不得转载

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