韩式部队火锅

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蜜琦玲
蜜琦玲
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之前堂姐朋友圈发的状态，姐夫的部队火锅，过目难忘，流口水。

韩式部队火锅的用料

番茄 两个 金针菇 半斤
北豆腐 半斤 香肠 两根
黄豆芽 半斤 猪大棒骨 一根(切两段)
酸笋 一袋 年糕 二两
香菇 十个(泡发) 大葱 一根
韩式辣酱 酌情把握 生姜 酌情把握
陈皮 酌情把握 米酒 酌情把握
辣椒面 酌情把握 冰糖 酌情把握
盐 酌情把握 花椒 酌情把握
料酒 酌情把握 黄油 玉米油 适量，1:1比例
韩式泡面 一袋

韩式部队火锅的做法

韩式部队火锅的做法图解1

步骤1

棒子骨，姜片，料酒，锅水加满。大火烧开，去沫。放入香菇，小火炖十分钟放豆芽，继续炖二十分钟

步骤2

锅 调料 烧热，油下锅，炒香。放番茄继续炒至出汁，加辣椒面，韩式辣酱！

步骤3

倒入炖汤，放米酒，冰糖，煮十分钟。放盐，金针菇，年糕，香肠，豆腐依次放入。入味后加入韩式方便面，煮十分钟。洒葱叶，出锅！

韩式部队火锅的烹饪技巧

提前用开水烫番茄，剥皮；小花菇泡发；汤炖好，下菜之前放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 蜜琦玲 编写，未经授权不得转载
分类： 电火锅 韩国料理 煮 辣 午餐

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