超级费饭的———香醋闷茄子

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朱乐乐的妈
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香醋焖茄子，加上蒜末和香醋，底料放了点豆瓣酱，最后汤汁收没，让茄子十分入味，配上米饭，绝对正点。闲话少唠，上菜……

超级费饭的———香醋闷茄子的用料

茄子、豆瓣酱、蒜末

超级费饭的———香醋闷茄子的做法

超级费饭的———香醋闷茄子的做法图解1

步骤1

准备长条茄子一个
超级费饭的———香醋闷茄子的做法图解2

步骤2

大蒜4瓣，香菜一小把
超级费饭的———香醋闷茄子的做法图解3

步骤3

超级费饭的———香醋闷茄子的做法图解4

步骤4

蒜切末，香菜切段
超级费饭的———香醋闷茄子的做法图解5

步骤5

热锅加少许油，放入蒜末爆香
超级费饭的———香醋闷茄子的做法图解6

步骤6

放入豆瓣炒出红油，加入2汤勺香醋
超级费饭的———香醋闷茄子的做法图解7

步骤7

加入15克白糖适量水
超级费饭的———香醋闷茄子的做法图解8

步骤8

放入切好的茄子，小火焖烧入味，放入香菜。不喜欢吃香菜的可以选择放葱或者不放。有时间的可以将茄子先炸一下。

超级费饭的———香醋闷茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 朱乐乐的妈 编写，未经授权不得转载

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