儿童营养餐—糯米肉丸子

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灵山20134
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如何让宝宝喜欢吃肉肉，是我一直在研究摸索的“课题”，今天大宝吃了五个(ง •̀_•́)ง

糯米肉丸子的用料

肉馅 一斤 葱花，姜末 适量
小虾米 一汤勺 生抽 两汤勺
黑胡椒粉 2g 盐 1g
淀粉 一汤勺 鸡蛋 一个
糯米 300g

糯米肉丸子的做法

儿童营养餐—糯米肉丸子的做法图解1

步骤1

糯米洗净，放水浸泡二十四小时，天气还有点热，晚上放冰箱了。里面有一粒黑米，没捡出去，算是点缀吧
儿童营养餐—糯米肉丸子的做法图解2

步骤2

第二步，就是拌肉馅，这道菜好不好吃，这一步很关键。肉馅，葱花，姜末，小虾米，生抽两汤勺，黑胡椒粉2g，盐1g，先搅拌。然后加入一个鸡蛋，搅拌，最后放淀粉一汤勺，可以不放，放了肉不会太老，吃起来滑嫩。
儿童营养餐—糯米肉丸子的做法图解3

步骤3

这是拌好的肉馅，香气扑鼻啊
儿童营养餐—糯米肉丸子的做法图解4

步骤4

现在将肉馅用汤勺弄出圆形，放到泡好的糯米里面滚一圈，使其均匀的沾满糯米，摆到盘子里。有的人喜欢放菜叶，我还是更喜欢糯米的甜香，所以只在盘底用油刷刷了一层油，撒了一点糯米。
儿童营养餐—糯米肉丸子的做法图解5

步骤5

都码好了，一次做了两盘。嘻嘻，看到那颗黑米没
儿童营养餐—糯米肉丸子的做法图解6

步骤6

大火蒸二十分钟，关火后闷五分钟，然后出锅，趁热吃吧

糯米肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 灵山20134 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 咸鲜 外国菜 甜

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