红莲蓉馅

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怕买来的不卫生。所以就自己学着做了

红莲蓉馅的用料

红莲子 250g 麦芽糖 100g
红砂糖 40g 黄油（调和油） 40g
炼乳（可不放） 30g

红莲蓉馅的做法

红莲蓉馅的做法图解1

步骤1

莲子提前一天放水里渗泡
红莲蓉馅的做法图解2

步骤2

泡成功后如图所示。
红莲蓉馅的做法图解3

步骤3

放电饭煲煮粥档煮熟，水满过莲子就行了
红莲蓉馅的做法图解4

步骤4

如没料理机就象我这样把它捣成泥
红莲蓉馅的做法图解5

步骤5

也可加点汤汁放料理机里搅拌
红莲蓉馅的做法图解6

步骤6

成泥后是这样的（水份有点放多了#^_^#）
红莲蓉馅的做法图解7

步骤7

加入糖和糖浆搅拌均匀
红莲蓉馅的做法图解8

步骤8

锅里放一小块黄油化开。也可用调和油代替
红莲蓉馅的做法图解9

步骤9

这是第一次加入黄油后的效果图，此处加入第二
红莲蓉馅的做法图解10

步骤10

二次加入后的效果图
红莲蓉馅的做法图解11

步骤11

第三次做好后的效果图
红莲蓉馅的做法图解12

步骤12

挤入炼乳（可不放）
红莲蓉馅的做法图解13

步骤13

搅拌到不粘锅不粘铲子就成功了

红莲蓉馅的烹饪技巧

记着水少放。不然很难炒干。。本人超级啰嗦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 九山烘焙料理 编写，未经授权不得转载

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