-莴笋炒肉丝

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莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高，儿童多吃莴笋对生长发育很有益处。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。 枸杞含有丰富的蛋白质、类胡萝卜素、糖类、维生素A、维生素C，具有补肝肾、明目、润肺功效。也可以提高视力、保护记忆力、提高造血功能。

莴笋炒肉丝的用料

里脊肉 150克 莴笋 1根
枸杞 5克 姜 2片
料酒 适量 酱油 适量
鸡汤 适量 水淀粉 适量
盐 适量 金龙鱼调和油 适量

莴笋炒肉丝的做法

-莴笋炒肉丝#平衡美食大作战#的做法图解1

步骤1

材料；
-莴笋炒肉丝#平衡美食大作战#的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝；
-莴笋炒肉丝#平衡美食大作战#的做法图解3

步骤3

肉丝中加适量水淀粉、料酒、盐抓匀；枸杞洗净泡开；
-莴笋炒肉丝#平衡美食大作战#的做法图解4

步骤4

莴笋去皮切丝；姜切丝；
-莴笋炒肉丝#平衡美食大作战#的做法图解5

步骤5

鸡汤、酱油加少许盐调成味汁；
-莴笋炒肉丝#平衡美食大作战#的做法图解6

步骤6

炒锅中加入金龙鱼调和油；
-莴笋炒肉丝#平衡美食大作战#的做法图解7

步骤7

放入肉丝炒散变色；
-莴笋炒肉丝#平衡美食大作战#的做法图解8

步骤8

再下莴笋、姜丝炒均匀后，倒入味汁；
-莴笋炒肉丝#平衡美食大作战#的做法图解9

步骤9

加入枸杞炒均匀，再淋点香油就可以出锅。

莴笋炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载

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