飘香烤土豆

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桃小南
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烤土豆的用料

土豆 黄油
黑胡椒 白胡椒
欧芹碎

烤土豆的做法

飘香烤土豆的做法图解1

步骤1

选择相对规整的土豆洗净，放到菜板上凉干，不用去皮。
飘香烤土豆的做法图解2

步骤2

把土豆切成片状，但不要切到底，可以用筷子垫着（如图），这样不会散开。
飘香烤土豆的做法图解3

步骤3

把黄油熬化，没有的话用色拉油也可以，我试过味道差不多。趁热加入适当白胡椒和黑胡椒拌匀。
飘香烤土豆的做法图解4

步骤4

用刷子把调好的料刷到土豆上，要仔细有耐心，每一片缝隙都要刷到。入烤箱，上下火，180℃，30分钟左右，喜欢再干一点的可以适当加时间。
飘香烤土豆的做法图解5

步骤5

出箱后撒上适量欧芹碎，成品就是这样啦~

烤土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 桃小南 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 烤

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