玉米排骨汤

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祈馨妈
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奶妈要加营养。想起上次饭店喝的玉米排骨汤，特别想喝。于是就行动起来啦

玉米排骨汤的用料

排骨 玉米
胡萝卜 藕
葱 盐
醋 料酒
姜

玉米排骨汤的做法

玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨，改成小块。放入清水中浸泡10分钟。
玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

焯水。冷水入锅，水开后，去除浮沫，再开锅煮几分钟。捞起备用。
玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

先将排骨放高压锅压一下。放入适量水。放入焯水的排骨。加入姜片，适量的料酒和醋，达到去味效果。
玉米排骨汤的做法图解4

步骤4

在煮排骨的过程中，把其他材料准备好。玉米，萝卜切块，藕切片。
玉米排骨汤的做法图解5

步骤5

胡萝卜先下油炒一下。因为胡萝卜素是脂溶性的。
玉米排骨汤的做法图解6

步骤6

高压锅嗤声，关小火。把所有配料加入高压锅，并放入适量盐。发出嗤声之后，小火3分钟。就可以出锅了。
玉米排骨汤的做法图解7

步骤7

装到碗里。最后撒上葱就OK啦。

玉米排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-06

©本菜谱的做法由 祈馨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 炖 香 中国菜

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