咖喱牛腩

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咖喱牛腩的用料

牛腩 胡萝卜
土豆 西兰花
青椒 洋葱
咖喱 香菜
姜 料酒
醋 盐
糖

咖喱牛腩的做法

咖喱牛腩的做法图解1

步骤1

1。牛腩切成小块，在清水中浸泡15到20分钟。
咖喱牛腩的做法图解2

步骤2

冷水下锅，煮开，去浮沫，开锅小煮一会儿。捞出备用。
咖喱牛腩的做法图解3

步骤3

我偷懒，牛腩放入高压锅，放入姜片，料酒，一点点醋，直接高压锅半小时压烂。
咖喱牛腩的做法图解4

步骤4

把洋葱切条。胡萝卜，土豆设成滚刀块。青椒，西兰花切小块
咖喱牛腩的做法图解5

步骤5

热油锅，加入洋葱，爆炒到香味出来。接着放入土豆，胡萝卜，继续炒一小会儿。
咖喱牛腩的做法图解6

步骤6

加入牛腩，咖喱，清水，煮15分钟左右。
咖喱牛腩的做法图解7

步骤7

青椒，西兰花容易变黄，在这时用另外的锅清水焯熟。
咖喱牛腩的做法图解8

步骤8

加入焯水的青椒，西兰花。加少许盐，糖，大火收汁。（自己根据自己的口味，和咖喱的味道添加）
咖喱牛腩的做法图解9

步骤9

装盘，撒香菜。当~当~当~

咖喱牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

©本菜谱的做法由 祈馨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 咖喱味 辣 12-23个月 2-3岁

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