滋潤銀耳羹

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萌萌媽
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秋天總是乾燥，各種皮膚過敏，喉嚨不舒服，需要各種食材的滋潤，作為女人，需要學會愛惜自己，作為妻子跟媽媽，更需要愛惜家人身體。燕窩這種貴價食材吃不起，那咱就吃一樣滋潤的銀耳吧，軟軟糯糯的銀耳充滿膠質，一口下去，幸福滿滿。（ˉ﹃ˉ）

银耳羹的用料

銀耳 一朵 薏米 少許
紅棗 六顆 蓮子 適量
雪梨 兩個 冰糖 適量

银耳羹的做法

步骤1

銀耳提前泡發，摘去黃色的蒂，摘成小塊

步骤2

薏米，蓮子，紅棗洗乾淨，連同銀耳放進水裡，大火煮開之後轉小火

步骤3

一小時後將雪梨洗乾淨去皮去核切小塊放進去

步骤4

大半小時之後放進冰糖煮至融化即可。
滋潤銀耳羹的做法图解5

步骤5

充滿膠質的銀耳羹出鍋啦。(๑• . •๑)

银耳羹的烹饪技巧

我喜歡銀耳煮到很軟糯的口感，不喜歡的人可以晚點放進去，蓮子我用的是新鮮的。免去了煮好之後還是硬硬的感覺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 萌萌媽 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 爽口

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