清炒西兰花

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八月常在
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西兰花是怎么吃都不会腻的一道菜，我对西兰花，也是真爱。

清炒西兰花的用料

西兰花 橄榄油
盐 蒜蓉

清炒西兰花的做法

清炒西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花先用盐水浸泡二十分钟，然后掰成小朵，锅里倒水加点盐，水烧热后把西兰花焯一下捞出过凉水，然后锅里倒油，下蒜蓉，隔几秒后倒西兰花翻炒，大火爆炒控制在一分钟左右出锅，出锅前加点盐即可。

清炒西兰花的烹饪技巧

西兰花先用盐水浸泡二十分钟，掰成小朵用水焯一下再过凉水颜色会更绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 八月常在 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 中国菜

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