披萨酱

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妮妮耶
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这款披萨酱即可在烤披萨时涂抹在饼皮上 也可用做意面酱哦 10寸的披萨我自己分分钟就能搞定的诶（是吃光）麻麻再也不用担心我会饿肚子啦 ps最重要的是自制零添加无负担呦…

披萨酱的用料

番茄 2个 洋葱（紫色） 半个or一个
大蒜 4瓣 黄油 30--40g均可
罗勒 适量 牛至叶（披萨草） 适量
黑胡椒粉 适量 糖 适量
盐 适量

披萨酱的做法

披萨酱的做法图解1

步骤1

番茄 紫色洋葱 分别切成丁 大蒜切碎碎的 （洋葱我选择紫色的 这样成品的颜色会更诱人 放半个 一个都行 个人觉得放多一点更美味）
披萨酱的做法图解2

步骤2

30--40g黄油放入锅里 （注意一定是小火 不然容易糊锅）放入大蒜 洋葱 转中火翻炒到洋葱透明变软 再倒入番茄 转至大火不停翻炒 炒到稍微有点浓稠时加入白糖和盐 （依据个人口味）我用的是安佳含盐黄油 但是这不代表不用加盐哦
披萨酱的做法图解3

步骤3

依次加入罗勒碎 牛至叶 黑胡椒 并且每次都要进行翻炒 （喜欢味道浓一些的亲亲可以多放一些调料的 这个真的随性来的 还有 建议大家用干罗勒碎 只是我家的用光了 所以才从花盆里摘下来一片新鲜的罗勒叶哦 ）
披萨酱的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后 用无油无水的容器装起来 冷却后密封保存在冰箱冷藏室就好啦

披萨酱的烹饪技巧

请尽量在一周之内食用完毕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 妮妮耶 编写，未经授权不得转载

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