清蒸螃蟹

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烫手的鱼片很还没还款
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这个季节青岛开海了！正是吃海鲜的好时机。螃蟹个大肥美。买的最贵的公蟹，六两多一个，确实一分钱一分货！很鲜很香。

清蒸螃蟹的用料

梭子蟹 姜

清蒸螃蟹的做法

清蒸螃蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹洗干净，因为是活的没剪皮筋，被夹怕了！
清蒸螃蟹的做法图解2

步骤2

锅里水开后，放入海蟹！腹部朝上，避免汤汁流出。
清蒸螃蟹的做法图解3

步骤3

大火蒸二十分钟即可
清蒸螃蟹的做法图解4

步骤4

装盘
清蒸螃蟹的做法图解5

步骤5

姜切末，倒入醋调汁
清蒸螃蟹的做法图解6

步骤6

好肥美！开吃吧！

清蒸螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 烫手的鱼片很还没还款 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 中国菜 咸

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