菱角小炒(瘦身菜)

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董小叫
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初秋，江南菱角上市了。古人说：菱角能补五脏，除百病，且可轻身。也就是说可以减肥啦。关于菱角，我不太喜欢生食，煮的的不爱，那就来个小炒吧。

菱角小炒(瘦身菜)的用料

剥好的菱角 350g 肥瘦猪肉 200g
青椒 蒜叶
葱

菱角小炒(瘦身菜)的做法

菱角小炒(瘦身菜)的做法图解1

步骤1

剥好的菱角
菱角小炒(瘦身菜)的做法图解2

步骤2

肥瘦肉分开切片，青椒切好
菱角小炒(瘦身菜)的做法图解3

步骤3

肥肉下锅翻炒至金黄，下瘦肉炒至变色，加少许蚝油翻炒
菱角小炒(瘦身菜)的做法图解4

步骤4

加入青椒，翻炒一分钟左右加入菱角
菱角小炒(瘦身菜)的做法图解5

步骤5

加入蒜叶，加少许生抽
菱角小炒(瘦身菜)的做法图解6

步骤6

加盐翻炒，加少许醋。最后勾芡。起锅装盘

菱角小炒(瘦身菜)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-14

©本菜谱的做法由 董小叫 编写，未经授权不得转载

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