啤酒卤蛋

7726 浏览 94 收藏
收藏
宽粉的美食世界
宽粉的美食世界
＋ 关注

因为夏天经常拌凉菜，所以店里有我自制的麻油，也就是花椒在油里炸，炸至发黑捞出，剩下的油就是麻油，放置至凉，倒入瓶罐里

啤酒卤蛋的用料

鸡蛋 16颗 啤酒 一听
生抽 3勺 老抽 1勺
麻油 1/2勺 冰糖 2小块

啤酒卤蛋的做法

啤酒卤蛋的做法图解1

步骤1

啤酒一听
啤酒卤蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋洗净，入锅煮，水开后，再煮3min即可
啤酒卤蛋的做法图解3

步骤3

煮好鸡蛋捞出放凉水里拔，这样容易剥离
啤酒卤蛋的做法图解4

步骤4

啤酒、生抽、老抽、麻油、冰糖混合倒入锅中
啤酒卤蛋的做法图解5

步骤5

剥好皮的鸡蛋倒入锅中
啤酒卤蛋的做法图解6

步骤6

中火煮10min
啤酒卤蛋的做法图解7

步骤7

关火，连汤带水一起倒入碗里，放置一晚上，第二天早上吃，味道甚佳
啤酒卤蛋的做法图解8

步骤8

啤酒卤蛋
啤酒卤蛋的做法图解9

步骤9

偶尔卤一次
啤酒卤蛋的做法图解10

步骤10

味道很棒

啤酒卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 宽粉的美食世界 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 卤

啤酒卤蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

啤酒卤蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 啤酒卤蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 啤酒卤蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活