炸鸡排（跟炸串店阿姨学的）

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蓝薄荷1
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记得念小学、初中的时候，放学后三五成群的去卖炸串的小亭子撸串，鸡排是每次必点的，承载了儿时美好的记忆……

炸鸡排的用料

鸡胸肉 1大块 面包糠 适量
蒜蓉辣酱 适量 孜然 适量
芝麻 适量

炸鸡排的做法

炸鸡排（跟炸串店阿姨学的）的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉切成两指宽，厚度片一下。
炸鸡排（跟炸串店阿姨学的）的做法图解2

步骤2

面包糠用擀面杖擀开，鸡肉放上，使其前后面都裹上面包糠。
炸鸡排（跟炸串店阿姨学的）的做法图解3

步骤3

擀成薄片
炸鸡排（跟炸串店阿姨学的）的做法图解4

步骤4

擀好的
炸鸡排（跟炸串店阿姨学的）的做法图解5

步骤5

有竹签子就跟卖的一样啦
炸鸡排（跟炸串店阿姨学的）的做法图解6

步骤6

刷上酱'洒些芝麻孜然。有没有诱惑到你的味蕾呢^_^

炸鸡排的烹饪技巧

1.面包糠用擀面杖碾碎。2.给小孩子吃，可以刷草莓果酱'甜的。当然'也可以刷点甜酱，刷点辣酱。 3.酱： 现榨辣椒油+芝麻、榨完的辣椒芝麻油里面，加入利民蒜蓉酱、亨氏番茄沙司、孜然粉、糖。 自创升级酱料，香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 蓝薄荷1 编写，未经授权不得转载

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