红酒金蒜焗生蚝

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这个菜是给奶茶爸爸的补菜...不多解释( ^ω^ )

红酒金蒜焗生蚝的用料

生蚝 300g 粉丝 100g
金针菇 150g 大蒜 1个
红酒 45ml 蒸鱼豉油 适量
盐 适量 黄油 适量
玉米油 适量 剁椒片 2勺
黑胡椒碎 适量

红酒金蒜焗生蚝的做法

红酒金蒜焗生蚝的做法图解1

步骤1

大蒜切碎丁
红酒金蒜焗生蚝的做法图解2

步骤2

在锅中放油，把蒜粒炒至金黄色，关火放入剁椒酱拌匀待用。
红酒金蒜焗生蚝的做法图解3

步骤3

取泡好的粉丝放在烤盘底，上面放洗好切段的金针菇。
红酒金蒜焗生蚝的做法图解4

步骤4

铺好后撒适量盐，研磨胡椒碎。
红酒金蒜焗生蚝的做法图解5

步骤5

铺满生蚝肉，倒上红酒，撒黑胡椒研磨碎、盐。
红酒金蒜焗生蚝的做法图解6

步骤6

将烤盘包上锡纸，烤箱中层，不用预热，220度，15分钟。取出去掉锡纸。
红酒金蒜焗生蚝的做法图解7

步骤7

将炒好的金蒜剁椒酱铺在上面，再在上面放3片黄油，烤箱180度，中层，10分钟。出烤箱后放适量蒸鱼豉油。

红酒金蒜焗生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-22

©本菜谱的做法由 奶茶家的猫娘 编写，未经授权不得转载

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