之紫芋绵绵包

精品
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看到大师的紫芋绵绵包,喜欢香芋口味的我就抵挡不住诱惑,照着大师的方子做了一遍。按照自己的喜好稍加改动,用平底锅代替烤箱,做出的绵绵包一样的松软香甜!很多家中没烤箱的朋友也可以成功复刻!为了方便,把白糖、牛奶在面糊和芋泥里的用量分别给大家列出来,配方里的糖甜度刚好,也可以根据个人口

紫芋绵绵包的用料

香芋 80g 面粉 100g
鸡蛋 1个 牛奶(面糊用) 100g
黄油 15g 白糖(面糊用) 15g
牛奶(芋泥用 10ml 白糖(芋泥用) 10g

紫芋绵绵包的做法

之紫芋绵绵包#卡萨帝十二道锋味之复刻#的做法图解1

步骤1

将融化的黄油、白砂糖、鸡蛋、牛奶、面粉混合,搅拌到无粉粒,用保鲜膜盖好静置15分钟。
之紫芋绵绵包#卡萨帝十二道锋味之复刻#的做法图解2

步骤2

在不粘锅中倒入一勺面糊,中小火煎。
之紫芋绵绵包#卡萨帝十二道锋味之复刻#的做法图解3

步骤3

煎到一面金黄后,翻面煎到两面金黄。
之紫芋绵绵包#卡萨帝十二道锋味之复刻#的做法图解4

步骤4

香芋削皮、切块,上锅蒸熟。
之紫芋绵绵包#卡萨帝十二道锋味之复刻#的做法图解5

步骤5

将香芋碾压成泥,加入白糖和牛奶拌匀。
之紫芋绵绵包#卡萨帝十二道锋味之复刻#的做法图解6

步骤6

将拌好的芋泥夹入两片面包中间。
之紫芋绵绵包#卡萨帝十二道锋味之复刻#的做法图解7

步骤7

绵绵包的味道真的很好,面包松软,香芋味道浓郁软绵,值得大家一试。

紫芋绵绵包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-25

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