香浓炼乳面包（小妖西点）

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香浓炼乳面包（小妖西点）的用料

高粉 200克 细砂糖 20克
牛奶 120克 盐 3克
炼乳 15克 黄油 20克
酵母 3克 炼乳 20克
黄油 20克

香浓炼乳面包（小妖西点）的做法

香浓炼乳面包（小妖西点）的做法图解1

步骤1

除黄油外，将面团材料放入厨师机搅拌缸，用厨师机min档搅打1分钟，转3档再搅打2分钟，加入黄油，min档搅打1分钟，转3档搅打10分钟，揉至出膜，
香浓炼乳面包（小妖西点）的做法图解2

步骤2

面团盖上保鲜膜，放发酵箱发酵约1小时或两倍大
香浓炼乳面包（小妖西点）的做法图解3

步骤3

涂抹材料里的黄油拿出来软化后和炼乳一起搅拌成炼乳酱
香浓炼乳面包（小妖西点）的做法图解4

步骤4

好后的面团取出排气，擀成长方形
香浓炼乳面包（小妖西点）的做法图解5

步骤5

涂抹上炼乳酱
香浓炼乳面包（小妖西点）的做法图解6

步骤6

切成四等份，（不要全部涂完，留一点等下涂表面）
香浓炼乳面包（小妖西点）的做法图解7

步骤7

然后叠罗汉那样一层叠一层的叠起来
香浓炼乳面包（小妖西点）的做法图解8

步骤8

再切成8小份
香浓炼乳面包（小妖西点）的做法图解9

步骤9

戚风模具内抹薄薄一层黄油，将8等份小面团竖起来垂直贴着烟囱排入模具内
香浓炼乳面包（小妖西点）的做法图解10

步骤10

放入发酵箱继续发酵至两倍
香浓炼乳面包（小妖西点）的做法图解11

步骤11

烤箱预热180度
香浓炼乳面包（小妖西点）的做法图解12

步骤12

涂上炼乳酱，在面包顶部撒了香酥粒、蓝莓干和蔓越莓干
香浓炼乳面包（小妖西点）的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱 180度 下层 20分钟左右（烤箱温度根据自家烤箱实际温度来调整。）吃的时候再撒上糖粉就可以了

香浓炼乳面包（小妖西点）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-28

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