百变甜品【秋季篇】 补脑益智糖水（鹌鹑蛋桂圆银耳羹）

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这款糖水里除了桂圆和银耳这两道常见的甜品食材外，还加入了鹌鹑蛋。 桂圆益气补肾，鹌鹑蛋固本培元，银耳润肺养肤，非常适合用脑的青少年学生及中老年朋友，对经期偏头痛的女性朋友也有辅助治疗的作用，是一款非常适合秋季食用的糖水。 让我们一起来补脑益智吧！

鹌鹑蛋桂圆银耳羹的用料

鹌鹑蛋 10个 银耳（干品） 5克
桂圆干 30克 冰糖 20克
食用水 250毫升

鹌鹑蛋桂圆银耳羹的做法

百变甜品【秋季篇】 补脑益智糖水（鹌鹑蛋桂圆银耳羹）的做法图解1

步骤1

准备食材。
百变甜品【秋季篇】 补脑益智糖水（鹌鹑蛋桂圆银耳羹）的做法图解2

步骤2

泡发银耳，用清水约泡两小时备用。
百变甜品【秋季篇】 补脑益智糖水（鹌鹑蛋桂圆银耳羹）的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋放入清水锅内加少许食盐，加盖开大火煮沸后转小火再闷煮五分钟即熟。
百变甜品【秋季篇】 补脑益智糖水（鹌鹑蛋桂圆银耳羹）的做法图解4

步骤4

将鹌鹑蛋剥去壳备用。
百变甜品【秋季篇】 补脑益智糖水（鹌鹑蛋桂圆银耳羹）的做法图解5

步骤5

将所有食材放入炖盅内，加入适量的饮用水。
百变甜品【秋季篇】 补脑益智糖水（鹌鹑蛋桂圆银耳羹）的做法图解6

步骤6

放入加好水的高压锅内盖好盖，隔水蒸，大火上气后改小火续蒸两小时，即可。
百变甜品【秋季篇】 补脑益智糖水（鹌鹑蛋桂圆银耳羹）的做法图解7

步骤7

一起品尝吧！

鹌鹑蛋桂圆银耳羹的烹饪技巧

如果是给十五岁以下的小孩食用，桂圆干的用量不要超过十克，我用的桂圆干本身已够甜，所以我减少了冰糖的用量，喜甜的朋友可以再多加些冰糖的用量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

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