辣炒鱿鱼

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乔闪4
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辣炒鱿鱼的用料

鱿鱼一条 200g 青椒 一个
红辣椒 两根 大葱 三段
大蒜 四瓣 姜 几片
料酒 一勺 蚝油 两勺
豆瓣酱 两勺 糖 一小勺

辣炒鱿鱼的做法

辣炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切好，辣椒切小段。
辣炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

鱿鱼洗干净切好，随便切形状就好了。
辣炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

锅热倒入油，比平时炒菜多一点即可。随后放入豆瓣酱炒出红油，一定要超出红油。然后放入葱姜蒜翻炒出香味后，放入鱿鱼和青椒翻炒。翻炒大概1分钟，倒入料酒和蚝油再次翻炒一分钟。稍微加点水，翻炒30秒。出锅。

辣炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-01

©本菜谱的做法由 乔闪4 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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