酥到心坎的玛格丽特小饼干

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浅时光_
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玛格丽特小饼干的用料

黄油 45g 低筋面粉 45g
山芋淀粉 45g 绵砂糖 15g
盐 0.5g 熟蛋黄 1个

玛格丽特小饼干的做法

步骤1

黄油切小块软化，成奶油状不是液体，用打蛋器轻轻打发。

步骤2

加入白糖和盐，打发到微微膨胀。

步骤3

用小勺子按压蛋黄过筛，使口感更细腻。

步骤4

筛入低筋面粉和淀粉，用手揉成面团。

步骤5

放入冰箱冷藏一小时后取出，这个配料可以做24个，揉成小球，用大拇指按压，表面出现自然的裂纹。

步骤6

放入烤箱，150℃，12分钟左右。（我的是小烤箱）

玛格丽特小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-03

©本菜谱的做法由 浅时光_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 甜 下午茶 4-5岁

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