红烧猪蹄

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红烧猪蹄的用料

猪蹄 一只 葱姜蒜 少许
小红椒 若干 桂皮，香叶 若干
八角 若干 冰糖 若干
生抽 少许 老抽 少许
料酒 少许

红烧猪蹄的做法

步骤1

将猪蹄洗净，焯水，。将油放入锅里，油开以后，放入冰糖熬稀。

步骤2

将猪蹄放入锅里翻炒，然后放入葱姜蒜，香叶，八角，桂皮，放入生抽，老抽上色，料酒，翻炒。

步骤3

将炒好的全部放入高压锅中，再放入花生豆，开水，一刚漫过猪蹄为宜。

步骤4

高压锅蒸半小时，即可。

步骤5

将高压锅烧后的猪蹄放入炒锅内，放盐，大火收汁。

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 山水之间ngzy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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