南瓜素馅合子

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国庆假期大鱼大肉过后需要清理肠胃，正好妹妹送来自种的南瓜，素馅合子，健康美味。

南瓜素馅合子的用料

面粉 500g 水 200ml
南瓜 1000g 鸡蛋 3个
海米 50g 木耳 50g
盐 香油 50g

南瓜素馅合子的做法

南瓜素馅合子的做法图解1

步骤1

南瓜擦丝，加盐拌匀出水；鸡蛋炒熟，木耳水发，海米泡软。所有材料切碎加盐，香油，拌成馅。
南瓜素馅合子的做法图解2

步骤2

冷水和面，软硬和饺子差不多，可以加一点点盐增加韧性。
南瓜素馅合子的做法图解3

步骤3

醒30分钟，分成50g一个的面团。
南瓜素馅合子的做法图解4

步骤4

扞成圆面皮
南瓜素馅合子的做法图解5

步骤5

加一半馅对折
南瓜素馅合子的做法图解6

步骤6

做成半圆合子。也可以上一步全放馅，两张皮合上做成圆型
南瓜素馅合子的做法图解7

步骤7

可以刷很薄一层油，也可以不刷油，入电饼铛。
南瓜素馅合子的做法图解8

步骤8

煎大约8分钟左右，两面金黄出锅。

南瓜素馅合子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 馋嘴姜大猫 编写，未经授权不得转载

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