云耳鸡翅

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云耳鸡翅的用料

鸡中翅 8个 云耳 5克
胡萝卜 适量 姜，蒜 适量
葱 适量 耗油 适量
盐 适量 水淀粉 适量
白砂糖 适量 酱油 适量

云耳鸡翅的做法

步骤1

1:鸡中翅斩块，用水浸泡2小时去血污，期间不定时更换水
云耳鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅放入容器，加入姜蒜，耗油，水淀粉，白砂糖，盐，酱油，搅拌均匀，放置3小时等待入味【忘记拍放耗油酱油时的照片了(╯▽╰)】
云耳鸡翅的做法图解3

步骤3

放入云耳，胡萝卜，稍加搅拌放入蒸锅，水开后大火蒸半个小时。
云耳鸡翅的做法图解4

步骤4

出锅后加入葱花搅拌一下就ok了。 【小窍门:喜欢吃辣的可以选择不放胡萝卜，放生的红辣椒丁。 家里有宝宝不能吃辣的可以选择放胡萝卜和枸杞。】

云耳鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 十年。gisb 编写，未经授权不得转载

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