三鲜汤

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三鲜汤的用料

猪肝 适量 瘦肉 适量
豆腐 一小块 芹菜 一根
适量 适量
鸡精 适量 淀粉 适量
料酒 适量 生抽 适量

三鲜汤的做法

三鲜汤的做法图解1

步骤1

准备豆腐,切片,待用
三鲜汤的做法图解2

步骤2

猪肝买回来后放水里泡一个小时左右,然后洗干净切片,倒入适量料酒,生抽,淀粉,盐,腌制一会
三鲜汤的做法图解3

步骤3

瘦肉洗好切片,同样放入盐,生抽,淀粉搅拌腌制
三鲜汤的做法图解4

步骤4

芹菜叶洗好,待用(不爱吃芹菜的亲,可以选择其他青菜)
三鲜汤的做法图解5

步骤5

水烧开,倒入几滴油,放入生姜
三鲜汤的做法图解6

步骤6

再倒入豆腐,让豆腐多煮一会,煮熟
三鲜汤的做法图解7

步骤7

开了以后,倒入瘦肉和猪肝,注意火候,放入芹菜,猪肝一变色就可以关火了,加入适量盐和鸡精,出锅

三鲜汤的烹饪技巧


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创建时间:2015-10-07

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