蒜香蒸茄子

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温詩媃晴
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蒜香蒸茄子的用料

茄子 1个 大蒜 5瓣
姜 1块 青椒 半个
海鲜酱油 适量 盐 少许
料酒 1勺 五香粉 少许
绵白糖 1勺

蒜香蒸茄子的做法

蒜香蒸茄子的做法图解1

步骤1

长条茄子1个，洗干净
蒜香蒸茄子的做法图解2

步骤2

切成长条，长短自己掌握哦
蒜香蒸茄子的做法图解3

步骤3

排入盘子里，锅里倒入半锅水，烧开后放入茄子隔水蒸熟，蒸透即可，倒出茄子里的水，放凉备用
蒜香蒸茄子的做法图解4

步骤4

姜和蒜切碎，尽量切碎些，青椒也切碎
蒜香蒸茄子的做法图解5

步骤5

准备一个小碗，倒入海鲜酱油，料酒，糖，盐，五香粉调匀备用
蒜香蒸茄子的做法图解6

步骤6

锅里倒入少许油，油热后放入姜碎炒香
蒜香蒸茄子的做法图解7

步骤7

再倒入调好的料汁，烧至汤汁泡小泡关火，加入蒜末和青椒末调匀
蒜香蒸茄子的做法图解8

步骤8

浇在茄子上即可上桌食用

蒜香蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-07

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 中国菜

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