咸蛋虾仁炒饭｜日食记

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公司小伙伴推荐的央视回家吃饭菜谱—用虾头油和咸蛋黄炒饭吃，真心打耳光都不肯错过。

咸蛋虾仁炒饭的用料

咸鸭蛋 3只 鸡蛋 3只
大头虾 隔夜饭
豌豆

咸蛋虾仁炒饭的做法

咸蛋虾仁炒饭｜日食记的做法图解1

步骤1

材料备齐。
咸蛋虾仁炒饭｜日食记的做法图解2

步骤2

咸鸭蛋蛋黄、白分离，各自捣碎。大头虾剥虾仁，虾头备用。
咸蛋虾仁炒饭｜日食记的做法图解3

步骤3

虾仁油锅中煎至七分熟，盛出。
咸蛋虾仁炒饭｜日食记的做法图解4

步骤4

虾头油锅中爆香，弃虾头，留油。
咸蛋虾仁炒饭｜日食记的做法图解5

步骤5

倒入咸蛋黄炒香。
咸蛋虾仁炒饭｜日食记的做法图解6

步骤6

依次加入虾仁、隔夜饭、咸蛋白、豌豆、三个鸡蛋液炒匀，撒点盐和黑胡椒，出锅！
咸蛋虾仁炒饭｜日食记的做法图解7

步骤7

喷香！

咸蛋虾仁炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-09

©本菜谱的做法由 姜叔的日食记 编写，未经授权不得转载

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