牛奶炖蛋

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牛奶炖蛋的用料

鸡蛋 2个 牛奶 一小碗
核桃仁

牛奶炖蛋的做法

牛奶炖蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋搅拌均匀，加一小勺白糖，搅拌后静置3分钟。
牛奶炖蛋的做法图解2

步骤2

将蛋液过滤。
牛奶炖蛋的做法图解3

步骤3

将牛奶缓缓倒进蛋液，顺时针方向搅拌。静置2分钟后再过滤。
牛奶炖蛋的做法图解4

步骤4

过滤后，盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，冷水上锅中火蒸15分钟。
牛奶炖蛋的做法图解5

步骤5

成品图。

牛奶炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 HY294 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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