糖渍桂花蜜

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桂花蜜是节令的东西，从开花到落败很短的几乎一周的花期，真心的争分夺秒去做了来啊！采摘回来的桂花先是要一点一点摘干净，去掉花蒂，去掉干叶等，然后用清水加入一点贝壳粉浸泡一刻钟清水过滤干净，整个过程要轻不要伤害花的形状，然后阴干去除水分，但是注意不要把花晒干了。晒干的桂花也可以做桂花蜜但是口感鲜味就没那么好啦！

糖渍桂花蜜的用料

新鲜桂花 适量 细纱糖 适量
蜂蜜 适量

糖渍桂花蜜的做法

糖渍桂花蜜的做法图解1

步骤1

准备好材料。
糖渍桂花蜜的做法图解2

步骤2

一层桂花一层细纱糖铺在玻璃罐子里。
糖渍桂花蜜的做法图解3

步骤3

表层倒入蜂蜜封口。
糖渍桂花蜜的做法图解4

步骤4

蜜蜂阴凉处静置2天转移到冰箱冷藏随时可以取出吃啦！

糖渍桂花蜜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-12

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 腌 甜

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