泡椒鸡珍

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泡椒鸡珍的用料

鸡珍鸡肾300g 泡辣椒适量泡仔姜适量香芹菜2棵蒜苗2棵豆瓣酱1勺油适量盐适量鸡粉少许料酒1勺

泡椒鸡珍的做法

泡椒鸡珍的做法图解1

步骤1

1 鸡肾用刀刮干净，用盐抓洗干净 把鸡肾竖切片不要切断， 再横切片切断 1.切好的鸡肾用豆瓣酱，油，料酒拌匀，码味半小时 2.仔姜、泡椒切碎备用 3.锅中放油烧热放鸡肾，泡椒，仔姜进去爆炒 4.鸡肾炒至变色倒入芹菜蒜苗 5.快速翻炒至变色放点鸡粉调味

泡椒鸡珍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-12

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