豆沙栗香面包盅

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温詩媃晴
温詩媃晴
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香酥面包，真的超好吃哦，制作过程虽然麻烦，但是成果却是棒棒哒，馅料部分可以放自己喜欢的馅哦，如卡仕达酱也不错哦，喜欢的朋友试试做吧

豆沙栗香面包盅的用料

高筋面粉 200g 低筋面粉 100g
鸡蛋 1个 酵母 4g
盐 3g 细砂糖 30g
水 130g 黄油 22g
裹入黄油 135g 馅料：
红豆沙 适量 熟栗子 适量
奶油葡萄干 适量 表面装饰：
全蛋液 适量

豆沙栗香面包盅的做法

豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料放入面包机，启动和面程序15分钟
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

加入黄油继续和面至扩展阶段
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

和好醒发15分钟
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

擀开
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

半入黄油，黄油放到面片的一边
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

把另一边折过来
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

压紧口
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

擀开成长方形
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

三折的方法，折叠好放入冰箱冷藏10分钟
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

再次擀开，折三折，如此做5次三折
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

把切模压出圆形，取一个小切模，在圆片中间压出一个小圈圈，没有切模的可以用圆杯子压出圆片哦
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

放入烤盘，在圆片上刷蛋液，然后放上空心片，如图
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解13

步骤13

做好进行第二次发酵，把小圆片也放入烤盘
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解14

步骤14

二发好后，在空心处放豆沙
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解15

步骤15

再放栗子粒
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解16

步骤16

刷蛋液后，放上泡好的葡萄干，烤箱提前预热180度，中层上下18～20分钟即可
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解17

步骤17

成品，味道棒棒哒
豆沙栗香面包盅#东菱魔法云面包机#的做法图解18

步骤18

外酥内软

豆沙栗香面包盅的烹饪技巧

注意包油酥擀的时候要匀哦，轻轻的敲打擀开，烤箱温度按自己家烤箱的脾性调节温度哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 面包机 香 下午茶 电器 东菱

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