经典巧克力曲奇

精品
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简单,大方,方便携带,是出家旅游的好零食,浓酥的黄油味让人忍不住多吃几块(使用长帝电烤箱CRDF30A制作)

巧克力曲奇的用料

低筋面粉 180g 黄油 100g
鸡蛋 1个 细砂糖 25g
糖粉 50g 可可粉 10g

巧克力曲奇的做法

经典巧克力曲奇的做法图解1

步骤1

准备材料
经典巧克力曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后加入细砂糖跟糖粉用电动打蛋器打发至轻盈的羽毛状,颜色发浅
经典巧克力曲奇的做法图解3

步骤3

在加入鸡蛋继续搅拌均匀
经典巧克力曲奇的做法图解4

步骤4

低筋面粉和可可粉过筛备用
经典巧克力曲奇的做法图解5

步骤5

加入过筛的低筋面粉、可可粉,拌匀
经典巧克力曲奇的做法图解6

步骤6

搅拌成面团
经典巧克力曲奇的做法图解7

步骤7

将拌好的面团放入装有裱花嘴的裱花袋中
经典巧克力曲奇的做法图解8

步骤8

整齐的挤在铺有油纸的烤盘上
经典巧克力曲奇的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热,150度,烤25分钟左右即可
经典巧克力曲奇的做法图解10

步骤10

香酥的曲奇就这样完成啦
经典巧克力曲奇的做法图解11

步骤11

成品图

巧克力曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-14

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