红心火龙果玫瑰馒头

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淡雅的荷花
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邻居秋美女送来了红心火龙果，果肉多汁，红心火龙果果汁太漂亮了，也很甜。于是，我把它做了这款红心火龙果馒头，虽然馒头蒸颜色并不怎么样，可馒头的味道却松软清香，甜而不腻。赞!

红心火龙果玫瑰馒头的用料

红心火龙果汁 250g 酵母 5g
中筋面粉 400g 白糖 40g

红心火龙果玫瑰馒头的做法

红心火龙果玫瑰馒头的做法图解1

步骤1

火龙果玫瑰馒头的做法 1. 先把红心火龙果剥皮打成泥，过滤掉黑色的籽 2. 把所有材料放入大盆里，用筷子搅成絮状，然后用手将面团，盖上保鲜膜 3. 将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发，现在是夏天，1个小时就可以了，将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体。 4. 将面团分成70g一个，搓成长条 5. 每条切成七个均等的小剂子 6. 撒上些干粉，将剂子按扁，擀成直径7～8CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点 7. 如图排列整齐，中间用筷子用力压下去 8. 从最上边往一边卷起来，不要太松亦不要裹太紧 9. 从中间一切为二 10. 两朵漂亮的玫瑰花就做好。
红心火龙果玫瑰馒头的做法图解2

步骤2

11. 放入蒸笼，要留下距离哟 12. 排列整齐的玫瑰花再醒发十分钟
红心火龙果玫瑰馒头的做法图解3

步骤3

13. 上笼蒸十五分钟就好了
红心火龙果玫瑰馒头的做法图解4

步骤4

14. 蒸好的玫瑰花从枚红色变成橙色，虽然馒头蒸颜色并不怎么样，可馒头的味道却松软清香，甜而不腻。

红心火龙果玫瑰馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 淡雅的荷花 编写，未经授权不得转载

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