炸平菇

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炸平菇的用料

平菇 300g 鸡蛋 1只
淀粉 30g 面粉 50g
黑胡椒粉 少许 水 少许
沙拉酱 1勺 番茄酱 1勺
盐 1勺 料酒 1勺
鸡精 1勺 椒盐 少许

炸平菇的做法

炸平菇的做法图解1

步骤1

平菇洗净，攥干水分，加入黑胡椒粉，盐，鸡精，料酒，腌20分钟
炸平菇的做法图解2

步骤2

面粉，淀粉，鸡蛋，和成面糊，太干加一点水，
炸平菇的做法图解3

步骤3

腌好的蘑菇攥干水分，放入面糊中
炸平菇的做法图解4

步骤4

裹好面糊是这样的，稍微干一点
炸平菇的做法图解5

步骤5

油烧到七八分热，放入蘑菇，
炸平菇的做法图解6

步骤6

炸至金黄，捞出
炸平菇的做法图解7

步骤7

复炸一遍，深金色，捞出，外酥里嫩，
炸平菇的做法图解8

步骤8

一半沙拉酱，一半番茄酱，
炸平菇的做法图解9

步骤9

一点椒盐
炸平菇的做法图解10

步骤10

沙拉酱番茄酱搅拌均匀，享受美味吧

炸平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 彭小厨下午茶 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 晚餐

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