超下饭|很难失败的麻辣香锅|干锅|养老公不重样

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孙喜芙
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前两天和老公在外面吃麻辣香锅，就是那种点一堆食材全部炒在一起，吃得很爽快～感觉很容易做呢，于是我今天买了各种食材，在家炒了一锅，料多味足，和老公都吃撑了～算一算才花不到50块钱，我真是太会过日子叻o(^_-)O

麻辣香锅的用料

大虾 羊排
藕/土豆/莴笋/花菜/四季豆/香菇/蘑菇/海带结/腐竹/香菜 麻辣香锅料包

麻辣香锅的做法

超下饭|很难失败的麻辣香锅|干锅|养老公不重样的做法图解1

步骤1

足以吃撑的2人份：大虾1/2斤，羊排4块 配菜：藕1/2颗，土豆、莴笋1颗，花菜1/4颗，四季豆1/4斤，香菇、蘑菇5朵，海带结6只，泡发腐竹1/2碗，香菜2棵 麻辣香锅料1包

步骤2

处理好食材：大虾去虾线，入锅才不会乱蹦，牙签一扎快速去除；羊排飞水去血；其他食材洗净切好
超下饭|很难失败的麻辣香锅|干锅|养老公不重样的做法图解3

步骤3

一定要找一个大炒锅，全程中火，难熟的材料先下锅。锅里热油，先下羊排，炒熟。
超下饭|很难失败的麻辣香锅|干锅|养老公不重样的做法图解4

步骤4

再入藕、土豆、莴笋、麻辣香锅料，一起炒到断生。
超下饭|很难失败的麻辣香锅|干锅|养老公不重样的做法图解5

步骤5

再入虾、花菜、四季豆、香菇、蘑菇、海带结、腐竹，炒到蔬菜断生，虾变红熟透。
超下饭|很难失败的麻辣香锅|干锅|养老公不重样的做法图解6

步骤6

盖上锅盖闷5分钟，因为食材很多，闷一会才能让食材充分烧熟入味。
超下饭|很难失败的麻辣香锅|干锅|养老公不重样的做法图解7

步骤7

闷好以后出了点汁，再中火翻炒一下收汁
超下饭|很难失败的麻辣香锅|干锅|养老公不重样的做法图解8

步骤8

盛到一个浅锅里，因为木有碗能装得下σ(^_^;)好丰盛啊～老公开饭啦！

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 孙喜芙 编写，未经授权不得转载

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