咸鸭蛋

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咸鸭蛋的用料

鸭蛋 20个 高度白酒（红星二锅头56度） 1小瓶
盐 适量

咸鸭蛋的做法

咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

鸭蛋洗净，晾干，备用。一碗高度白酒，一碗食用盐。鸭蛋先在白酒里滚一下，再在盐碗里滚一下，如图。
咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

打好滚的鸭蛋用保鲜膜包好放入密封袋中，静置在阴凉处，20-30天。
咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

盐好的鸭蛋是这样滴。

咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 阳阳水漾甜心 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 咸

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