菌菇丸子汤

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蓝色热带小小鱼
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儿子特别喜欢吃火锅，喜欢吃各类丸子，这几天天气很热，火锅在家里吃觉得还不到时候。我就把他喜欢的丸子加了菌菇和白菜做了这道汤，很鲜美啊！我吃蔬菜他吃丸子，各取所需……

菌菇丸子汤的用料

白玉菇 150g 蟹味菇 150g
白菜 150g 墨鱼丸 适量
蟹肉棒 适量 鱼豆腐 适量
高汤 适量 盐 适量
水 适量

菌菇丸子汤的做法

菌菇丸子汤的做法图解1

步骤1

白菜切去根部，切小块和白玉菇，蟹味菇一起用小苏打浸泡十分钟
菌菇丸子汤的做法图解2

步骤2

菌菇洗净控水
菌菇丸子汤的做法图解3

步骤3

白菜洗净控水
菌菇丸子汤的做法图解4

步骤4

准备高汤（冰箱里拿出来解冻）
菌菇丸子汤的做法图解5

步骤5

准备各类丸子
菌菇丸子汤的做法图解6

步骤6

砂锅里加入水和菌菇大火烧开，撇去浮末后，加入高汤转中火煮十分钟
菌菇丸子汤的做法图解7

步骤7

加入白菜中火煮十分钟
菌菇丸子汤的做法图解8

步骤8

最后加入各类丸子，煮至熟即可（尝尝咸淡，根据个人口味添加盐调味）
菌菇丸子汤的做法图解9

步骤9

成品图

菌菇丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 蓝色热带小小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 晚餐

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