辣子鸭

精品
3.4万 浏览 274 收藏
收藏
君lhfb
君lhfb
＋ 关注

辣子鸭的用料

舜临鸭 3斤 姜 1斤
蒜 半斤 剁辣椒 一斤半
料酒 适量 十三香
香油 蚝油

辣子鸭的做法

辣子鸭的做法图解1

步骤1

先把买好的鸭肉切成小块
辣子鸭的做法图解2

步骤2

切好的鸭肉用料酒腌制十分钟，料酒是去腥的
辣子鸭的做法图解3

步骤3

把姜、蒜切碎待用
辣子鸭的做法图解4

步骤4

把腌好的鸭肉放入锅中，记住锅中先不要放油、待把鸭肉里的水份炒干之后，再放入油爆炸
辣子鸭的做法图解5

步骤5

待鸭肉炸成金黄色放入十三香、蚝油、生抽、鸡精、翻炒一下让其入味，再把切好的姜、蒜蓉放入锅中翻炒
辣子鸭的做法图解6

步骤6

待蒜蓉炒出香味后放入剁辣椒再次翻炒鸭肉直至剁辣椒的水份炒干
辣子鸭的做法图解7

步骤7

像这样也就OK啦

辣子鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

©本菜谱的做法由 君lhfb 编写，未经授权不得转载

辣子鸭的其他做法更多

辣子鸭的全部作品

上传我做的这道菜

辣子鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣子鸭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 辣子鸭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活