椰丝饼干

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格蓝蓝
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哎，好吃到哭啊，实在是太酥脆了，掉地上啪叽摔八瓣的，本来我想取个高大上的名字让人一看就想学的，但是时间来不及了，反正，好次，真的，不骗你 做法啊？ 太简单了，真哒！

椰丝饼干的用料

黄油 100g 鸡蛋 1个
椰丝 50克 低粉 130克
白砂糖 60克

椰丝饼干的做法

椰丝饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温融化
椰丝饼干的做法图解2

步骤2

加入白砂糖搅拌均匀。
椰丝饼干的做法图解3

步骤3

我用的粗砂糖，做出来的饼干亮晶晶的有砂糖颗粒
椰丝饼干的做法图解4

步骤4

打一个鸡蛋进去搅拌均匀
椰丝饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，倒入椰丝。
椰丝饼干的做法图解6

步骤6

搅拌至无干粉，基本成团
椰丝饼干的做法图解7

步骤7

放在油纸上。
椰丝饼干的做法图解8

步骤8

包起油纸，将面团摔打成方形（随便什么形状都好啦。）放入冰箱冷冻一个小时
椰丝饼干的做法图解9

步骤9

拿出冻好的饼干面，揭开油纸
椰丝饼干的做法图解10

步骤10

切成厚薄相同（手工切肯定不能厚薄绝对一样，差不多就好啦）
椰丝饼干的做法图解11

步骤11

放在烤盘上。如果不是不沾的烤盘记得放油纸哟
椰丝饼干的做法图解12

步骤12

烤箱上下火180度预热
椰丝饼干的做法图解13

步骤13

放入烤盘，180度烤8分钟即可
椰丝饼干的做法图解14

步骤14

真是太酥了
椰丝饼干的做法图解15

步骤15

操作方法非常简单。
椰丝饼干的做法图解16

步骤16

值得一试！

椰丝饼干的烹饪技巧

用砂糖的缺点就是饼干容易裂，但是真的蛮好吃的，也好看，新手可以用糖分代替。而且我个人不喜欢太甜的东西，喜欢特别甜的可以适量的加一点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 格蓝蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烘焙 西点 小吃 零食

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