黑椒牛肉

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王美丽是吃货
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想吃牛排，但家里牛排已吃完，剩了几包酱，正巧婆婆买了牛腩准备炖萝卜，于是切了一些不带筋皮的肉，准备凑合下做个黑椒牛肉，不过成品真的很好吃哦。

黑椒牛肉的用料

牛肉 200g 洋葱 半个
胡萝卜 小根 牛排黑椒酱 2包
牛排黄油 2个 盐 3g

黑椒牛肉的做法

黑椒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成很小的丝，用红酒充分腌制半个小时左右，炒之前用手抓干净牛肉里的红酒汁
黑椒牛肉的做法图解2

步骤2

青椒和胡萝卜切丝待用
黑椒牛肉的做法图解3

步骤3

洋葱切厚一些的丝待用
黑椒牛肉的做法图解4

步骤4

少许家用油加两块黄油，放入洋葱稍微翻炒后，放入牛肉炒至牛肉完全变色，洋葱完全软掉，加入胡萝卜翻炒，放入黑椒汁炒至入味，最后加入青椒，翻炒几次就可出国啦

黑椒牛肉的烹饪技巧

牛肉最好还是选择比较嫩的区位，千万不要用牛腩肉，不容易炒烂，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 王美丽是吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜

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