五彩羊血豆腐

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五彩羊血豆腐的用料

羊血豆腐 300g 葱 20g
蒜 20g 红椒 20g
胡萝卜 20g 糖 2匙
一品鲜酱油 3匙 蚝油 1匙
水淀粉 适量

五彩羊血豆腐的做法

五彩羊血豆腐的做法图解1

步骤1

羊血豆腐买回来后，要先用水泡一泡去除血里的脏东西。
五彩羊血豆腐的做法图解2

步骤2

泡好后用水洗净切片备用
五彩羊血豆腐的做法图解3

步骤3

锅内加入适量的水烧开，把切好的羊血片焯一下捞出沥干水份
五彩羊血豆腐的做法图解4

步骤4

把焯好沥干水份的羊血立即放入冷水中过凉，同时也是再次清洗的过程。
五彩羊血豆腐的做法图解5

步骤5

将冷水冲洗干净的羊血片摆入盘中
五彩羊血豆腐的做法图解6

步骤6

将配料葱、蒜、胡萝卜、红椒切成需要的碎末备用
五彩羊血豆腐的做法图解7

步骤7

锅中加入适量的水烧开先加入一品鲜酱油和蚝油提色再加入切好的配料
五彩羊血豆腐的做法图解8

步骤8

加入配料后再次开锅放入糖、盐、味精调味，加入水淀粉勾芡即可
五彩羊血豆腐的做法图解9

步骤9

将勾好的芡汁均匀的淋在羊血片上
五彩羊血豆腐的做法图解10

步骤10

羊血是非常有营养价值的它不但可以补血也可以清除体内的垃圾
五彩羊血豆腐的做法图解11

步骤11

这个芡汁淋的非常漂亮吧！呵呵自己夸自己实在是不太好意思喽！
五彩羊血豆腐的做法图解12

步骤12

亲们也开始行动起来吧！

五彩羊血豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 朋友聚餐 中国菜

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