酸辣凉拌青瓜

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晴安
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酸辣凉拌青瓜的用料

青瓜 500g 陈醋 3匙羹
生抽 2匙羹 芝麻油 1匙羹
小米红辣椒 5个 小葱 1根
香菜 1根 蒜末 4颗
盐 1小勺 食用油 3匙羹

酸辣凉拌青瓜的做法

#刮油减脂# 酸辣凉拌青瓜的做法图解1

步骤1

青瓜洗净，用刀背将青瓜拍扁
#刮油减脂# 酸辣凉拌青瓜的做法图解2

步骤2

切成适量大小的块
#刮油减脂# 酸辣凉拌青瓜的做法图解3

步骤3

加入1小勺盐，腌制出水分
#刮油减脂# 酸辣凉拌青瓜的做法图解4

步骤4

红辣椒切小段，蒜切末，香菜和小葱切末
#刮油减脂# 酸辣凉拌青瓜的做法图解5

步骤5

青瓜腌制出来的水份倒掉。把小米椒、蒜末、香菜末、葱末撒在青瓜上面。
#刮油减脂# 酸辣凉拌青瓜的做法图解6

步骤6

烧适量热油，淋在蒜末辣椒上面。加入3匙羹生抽
#刮油减脂# 酸辣凉拌青瓜的做法图解7

步骤7

3匙羹陈醋
#刮油减脂# 酸辣凉拌青瓜的做法图解8

步骤8

1匙羹芝麻香油，拌均匀入味即可。（大概15分钟）
#刮油减脂# 酸辣凉拌青瓜的做法图解9

步骤9

上桌
#刮油减脂# 酸辣凉拌青瓜的做法图解10

步骤10

成品

酸辣凉拌青瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

©本菜谱的做法由 晴安 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 一人食 晚餐 家常味 开胃菜

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