油焖大虾

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Miss糯糯
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油焖大虾的用料

大虾 8只 海天豆瓣酱 少许
大葱 少许 姜 少许
蒜 两瓣 酱油 适量
白胡椒粉 半勺 鸡精 半勺
盐 一点点

油焖大虾的做法

步骤1

大虾洗净，剪掉虾须，剪开虾背，姜和蒜切片，葱切成小段

步骤2

锅里放比平时炒菜多一点的油，油热到微微冒泡时将虾倒入，煎到两面发红盛出

步骤3

用刚刚煸虾的油爆香葱姜蒜，小火煸炒，不要炒糊

步骤4

葱姜蒜炒出香味后加入适量的海天豆瓣酱，不要太多，煸炒出酱的香味后把虾倒入锅里，再加一点点酱油，切记是普通酱油，不是老抽

步骤5

中火炒一两分钟，加入小半碗水，水不要加多了，大火煮开
油焖大虾的做法图解6

步骤6

锅里加入适量的白胡椒粉，鸡精，大火将收汁，就可以出锅啦

油焖大虾的烹饪技巧

口味清淡可以不加盐，因为豆瓣酱和酱油本身就有咸度的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 Miss糯糯 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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