烤羊腿

7.0万 浏览 146 收藏
收藏
玛瑙荳
玛瑙荳
＋ 关注

因为老公爱吃烤羊腿，每次去饭店几百一份。 咱可是会过日子的媳妇，50块钱原料。烤一小时OK

烤羊腿的用料

羊腿 600g 盐 适量
椒盐 适量 生姜粉 适量
孜然粉 适量 花椒粉 适量
黑胡椒粉 适量 味精 适量
黄洋葱 一个 蜂蜜 一勺

烤羊腿的做法

烤羊腿的做法图解1

步骤1

超市有卖的小羊腿，一份大概500到700克一个，带皮的
烤羊腿的做法图解2

步骤2

因为老公不吃皮，所以羊腿去皮
烤羊腿的做法图解3

步骤3

在羊腿上划几道口子，把所有粉和盐、味精混合备用
烤羊腿的做法图解4

步骤4

把调料粉拌均匀，涂抹整个羊腿，特别是划口子的里面。然后保鲜袋包裹，腌渍4小时以上。我一般早上腌，晚饭回家直接烤。
烤羊腿的做法图解5

步骤5

腌渍好，洋葱切片铺垫在底下。羊腿用刷子，刷一层油。
烤羊腿的做法图解6

步骤6

烤箱220到230度，按自己烤箱脾气来。因为有的烤箱温度偏高或偏低。
烤羊腿的做法图解7

步骤7

烤20分钟盖锡纸
烤羊腿的做法图解8

步骤8

在烤20分钟，把一勺蜂蜜拌2勺开水。用刷子把蜂蜜水快速刷遍羊腿。羊腿翻面继续烤。
烤羊腿的做法图解9

步骤9

一共烤一个小时，看颜色上了，就可以出炉。要吃老一些的，烤60分钟后在翻面烤20分钟
烤羊腿的做法图解10

步骤10

自己烤的干净，卫生
烤羊腿的做法图解11

步骤11

老公上班当早饭，外焦里嫰。还有汁水

步骤12

盐可以稍微重一些，羊肉太淡不好吃

烤羊腿的烹饪技巧

所有调料为什么些适量，因为每个人口味有重轻。所以按自己口味选择粉量就可以，孜然粉多些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 玛瑙荳 编写，未经授权不得转载
分类： 西北菜 中国菜 午餐 家常菜 内蒙菜

烤羊腿的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤羊腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤羊腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 烤羊腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活