炸素丸子

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刺猬14
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小时候每逢过节家里就会炸东西吃，都围着锅来回转，爸妈老吵我和弟弟，害怕烫着我们，我们馋的一会往锅边跑一趟，致我美好的童年

炸素丸子的用料

红萝卜2根，青椒1根，葱花和姜适量

炸素丸子的做法

炸素丸子的做法图解1

步骤1

所有的材料切丝剁成丁，搅拌成糊状，稍微稠点
炸素丸子的做法图解2

步骤2

用力搅拌，大概成筷子成筷子往上，面不会往下掉，有利于后面挤丸子
炸素丸子的做法图解3

步骤3

丸子大小约为直径2---3厘米，好熟
炸素丸子的做法图解4

步骤4

油温80左右的时候，开始往里面放丸子，全部放完后，炸5--8分钟左右，丸子就会上色，中间要用筷子搅拌下，以免丸子粘连
炸素丸子的做法图解5

步骤5

激动人心的时刻，出锅了，出锅了，出锅了，重要的事情说三遍，色香味俱全哦^_^^_^^_^

炸素丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 刺猬14 编写，未经授权不得转载

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