万圣节-【圣】洁小糖果，竟是黑暗料理系！

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Trick or treat 不给糖，就捣蛋！万圣节最老少皆宜的习俗了！每个上课都英语老师，在将万圣节介绍给大家的时候，一定会说到“trick or treat”！逗乐一班捣蛋鬼，开始到处讨糖果！而热衷于给出响应的有趣的大人们，定会在当天准备满满的糖果给淘气的小朋友如果你以为，糖果就该是甜甜的，好吃的，那你就错了！万圣节，怎能不搞怪！于是充满梦幻色彩的糖果，瞬间就变成了黑暗料理！是加点芥末呢？还是加个辣椒呢？那就发挥你的整蛊想象力了！

小糖果的用料

面粉 320克	菠菜叶 100克
胡萝卜 1根	南瓜 200克
红心火龙果半个	清水适量
芝士少量	香蕉 1根
芥未少量

小糖果的做法

步骤1

准备好所有材料；

步骤2

菠菜切碎、胡萝卜切小块、红心火龙果切块、南瓜蒸熟，COUSS厨师机CM-1500配好果汁杯，分别将各材料打成泥。

步骤3

分别过滤出汁，南瓜泥可以不用过滤。

步骤4

把各种汁分别和80克面粉揉成团，醒发约半小时。

步骤5

CM-1500厨师机装好压面配件，取一份醒发好的面团用7档进行压制，反复压制3~5次，使面皮更有筋性。

步骤6

调节压面档位为3档，反复压制3~5次，使面皮均匀光滑即可。

步骤7

以此顺序压制好4种面皮，并适当散干粉抹匀。

步骤8

将各面皮适当散干粉抹匀并用刀切出方形糖果皮，去除多余部分。

步骤9

将香蕉芝士切长条摆入果皮，左右叠起再两头捏紧就成了可爱的糖果了。

步骤10

重头戏的有料糖果，就随你自己发挥了，芥未辣椒是不错的选择哦~

步骤11

烤盘刷黄油，排入糖果。

步骤12

COUSS CO-5201烤箱，上火180度，下火160度，预热后放入烘烤约10分钟。

步骤13

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步骤14

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小糖果的烹饪技巧

1、打汁时，水尽量少加一点，以免把颜色冲淡。 2、多余的汁水可直接揉成面团，做成彩色面条。 3、也可直接用方形的模具压出糖果皮。 4、芝士很容易漏出的哈，一定要包严且皮不要弄破了，也可不加芝士，直接放入大块香蕉味道也相当赞哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室编写，未经授权不得转载

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