家常烤茄

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上海五香豆
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签到奖励。家常烤茄，用豆瓣酱省力。味道好，又鲜又辣，很下饭的菜。#

家常烤茄的用料

茄子 200g 郫县豆瓣酱 50g
地力 100g 肉米 100g
油 1勺 盐 2g
糖 5g

家常烤茄的做法

家常烤茄#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

茄子
家常烤茄#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

对剖开。
家常烤茄#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

涂油进烤箱。
家常烤茄#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

200度，上下火，20分钟。
家常烤茄#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

肉米。
家常烤茄#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

肉米加地力。
家常烤茄#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

炒肉米。
家常烤茄#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

炒郫县豆瓣酱。
家常烤茄#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

加肉米一起炒，加糖。
家常烤茄#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

盛起备用。
家常烤茄#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

肉米放在茄子上，再烤五分钟。
家常烤茄#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

装盘。

家常烤茄的烹饪技巧

根据烤箱大小，适当调整时间，过长会不成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 上海五香豆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 亲友聚餐 中国菜 东菱

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